sexta-feira, 21 de dezembro de 2018

Entrelaçados de Cardamomo e Canela/ Cardamom and Cinnamon Rolls




E eis que chega uma das épocas que mais aprecio no ano... o Natal!

Os dias teimam em atropelar-se e assim, sem eu dar conta, falta apenas um par de dias para a Véspera de Natal. Creio que, mais uma vez, deixei acumular muitas tarefas para estes dias e o stress já se começa a notar. Prendas por embrulhar, o post do blog que há muito era para estar publicado, detalhes para a mesa que ainda não estão preparados... enfim... como boa portuguesa, deixo tudo para o fim...

Na verdade, tirei uns merecidos dias de férias com a família e aproveitámos para fazer uma viagem, por isso, só depois do regresso é que comecei a pensar nos preparativos para a Consoada.

Esta receita, fácil de confeccionar, pode ser uma opção para a vossa mesa de Natal. Se quiserem torná-la mais natalícia, aconselho-vos a colocarem fruta cristalizada no recheio. Inicialmente, essa era a minha intenção, mas na altura em que fiz a receita, não consegui arranjar esse ingrediente e acabei por usar as sultanas. Os entrelaçados ficaram óptimos e excusado será dizer que desapareceram rapidamente.

A todos os visitantes e seguidores do blog desejo excelentes cozinhados e um Feliz Natal!







Ingredientes: (cerca de 20 unidades)

(massa)
250 ml de leite morno
9 g de fermento padeiro granulado
50 g de açúcar mascavado triturado (num almofariz ou robot de cozinha)
400 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento
1 c. de chá de sementes de cardamomo (usei um almofariz)
80 g de margarina vegetal amolecida
(recheio)
100 g de margarina vegetal amolecida
85 g de açúcar mascavado triturado
1 c. de chá de canela em pó
sultanas douradas e pretas a gosto

mel para a cobertura


Preparação:

Misturar o fermento ao leite morno, juntamente com 1 c. de chá de açúcar e deixar repousar uns 10 min. (a mistura irá formar umas bolhinhas).
Num recipiente grande, misturar a farinha, açúcar e as sementes de cardamomo.
Incorporar progressivamente a mistura de fermento aos ingredientes secos.
Juntar a margarina em pequenos pedaços e misturar.
Amassar cerca de 5 minutos.
Untar uma tigela grande com um pouco de azeite e colocar aí a massa. Tapar e deixar levedar em sítio morno pelo menos 1 hora.
Para o recheio, misturar a margarina, açúcar e canela até obter uma mistura cremosa. Reservar.
Retirar o ar da massa e estender um rectângulo com cerca de 35x 55cm.
Cobrir a massa com o recheio preparado e espalhar por cima as sultanas de modo uniforme.
Virar a parte mais curta da massa para nós e dobrar a massa em três partes (o 1º terço para cima e o último para baixo, ficando com 3 camadas).
Cortar tiras com cerca de 2 cm de largura (começar a cortar por um dos lados abertos).
Esticar um pouco cada tira e torcê-la, fazendo depois uma espécie de caracol, enrolando as pontas para dentro.
Colocar os rolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar levedar cerca de 30 min.
Levar ao forno a 220 ºC durante 10-12 min, altura em que os bolos deverão estar dourados.
Pincelar com o mel.





71 comentários:

  1. Adorei! Até são bonitos p oferecer nos cabazes ;) Bjinhos e Boas Festas!

    ResponderEliminar
  2. Oi Silvia! Em outra receita te fiz uma pergunta,mas acho que não viu...então vou tentar aqui...estou com duvidas sobre o açúcar amarelo...não costumo ver no Brasil...ou sera que no Brasil é chamado por outro nome? em casa tenho o demerara,mascavo e o branco...posso substituir por algum desses nas suas receitas? A pergunta foi postada na receita Bolo de Banana em 08/12/18. Bjos e um Feliz Natal!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Mil desculpas por não ter respondido à questão, mas só agora vi a pergunta! O açúcar amarelo é açúcar branco ao qual foi adicionado melaço. Por isso, é mais escuro e húmido. Pode substituir por açúcar mascavado que é mais saudável. No entanto, gosto de o triturar oara ser mais fácil incorporar.
      Boas festas!

      Eliminar
    2. Bom dia Silvia, como você adiciona melaço ao açúcar? Obrigada

      Eliminar
    3. Bom dia Silvia, não sei o porquê saiu anônimo. como você adiciona melaço ao açúcar? Obrigada

      Eliminar
  3. Great, I really find this very useful. Cheers!

    ResponderEliminar
  4. Ich vermisse dich und deinen Blog so sehr, ich hoffe dir geht es gut und du kommst irgendwann zurück!
    Viele liebe Grüße,
    Jesse-Gabriel aus Berlin

    ResponderEliminar
  5. Suas postagens são ótimas, estou seguindo seu blog e curtindo bastante!! Parabéns!

    Meu Blog: Aline Francys

    ResponderEliminar
  6. Really nice and interesting post. I was looking for this kind of information and enjoyed reading this one. 바카라

    ResponderEliminar
  7. Nice article I was really impressed seeing this article, it was very interesting and it is very useful for me. You might want to check out cashier's check vs money order 

    ResponderEliminar
  8. microsoft365.com/setup/family product key is a secured 25 digit alphanumeric code
    series xxxxx-xxxxx-xxxxx-xxxxx-xxxxx. This activation key can be used summarily to
    install and activate the product with ease. One can effortlessly access more information
    about these product keys at microsoft365.com/setup today.

    For More Info :

    microsoft365

    ResponderEliminar
  9. Excellent read! I’ve saved your site and I’m adding your RSS feeds to my Google account. Also Checkout Kickass Single Mom Grant

    ResponderEliminar
  10. Wonderful story, reckoned we could combine a few unrelated data, nevertheless definitely really worth taking a search, whoa did one particular study about Mid East has got additional problerms at the same time 바카라사이트

    ResponderEliminar
  11. Great web site. A lot of useful information here. I’m sending it to several friends and also sharing in delicious. And obviously, thanks in your effort! 온라인카지노

    ResponderEliminar
  12. This article presents clear idea designed for the new visitors of blogging, that in fact how to do blogging and site-building. 토토사이트

    ResponderEliminar
  13. This is an incredible post I seen on account of offer it. It is truly what I needed to see seek in future you will proceed after sharing such a magnificent post. 바둑이사이트넷

    ResponderEliminar
  14. This is additionally a decent post which I truly delighted in perusing. 카지노


    ResponderEliminar
  15. Hi there, You have done an excellent job. I will certainly digg it and personally suggest to my friends.
    I am confident they will be benefited from this web site. 온라인카지노

    ResponderEliminar
  16. I have been looking for articles on these topics for a long time. I don't know how grateful you are for posting on this topic. Thank you for the numerous articles on this site, I will subscribe to those links in my bookmarks and visit them often. Have a nice day 스포츠토토


    ResponderEliminar
  17. This is the perfect post. It helped me a lot. If you have time, I hope you come to my site and share your opinions. Have a nice day. 온라인카지노

    ResponderEliminar
  18. Great blog! Do you have any tips for aspiring writers? I’m hoping to start my own blog soon but I’m a little lost on everything. 텍사스홀덤사이트

    ResponderEliminar
  19. Thanks for another great post. Where else could anyone get this kind of information in such a perfect and well-written way? You did a great job. Am coming back to read more. Best Warlock Names Reddit

    ResponderEliminar
  20. Here you find the best content, I'm always here reading.

    ResponderEliminar
  21. Congratulations on your article, it was very helpful and successful. 35282618c9885ff7e3c7c8b02b638893
    website kurma
    website kurma
    numara onay

    ResponderEliminar
  22. Thank you for your explanation, very good content. 39974d25a9fd2b39997b341e485cbe0c
    define dedektörü

    ResponderEliminar
  23. This blog in very informative for us

    ResponderEliminar

  24. I’ve definitely picked up something new from right here.

    ResponderEliminar
  25. This article gives the light in which we can observe the reality.

    ResponderEliminar
  26. This is very nice one and gives indepth information.

    ResponderEliminar
  27. Really nice and interesting post. I was looking for this kind of information and enjoyed reading this one.

    ResponderEliminar
  28. Thanks for giving this excellent information! Wonderful article. It's very useful.

    ResponderEliminar


  29. Thanks for providing these site list. I appreciate your work for creating this blog and I hope these site help me for

    ResponderEliminar

  30. Wow, that’s what I was exploring for, what a stuff! existing here at this weblog, thanks admin of this web page.

    ResponderEliminar

  31. you have some really great posts and I feel I would be a good asset.

    ResponderEliminar
  32. "Entrelaçados de Cardamomo e Canela," translated as "Cardamom and Cinnamon Rolls," are a delightful pastry treat. These rolls are made with a rich, aromatic blend of cardamom and cinnamon, resulting in a sweet and spicy flavor. Perfectly baked, they offer a mouthwatering combination of soft, flaky dough and warm, comforting spices. formularios de divorcio no disputado en virginia

    ResponderEliminar
  33. Your article was excellent! I learned a lot from him. I'll keep it in my favorites to refer to whenever I need it.

    portal de apps android

    ResponderEliminar
  34. Satisfying blog I am highly satisfied I have been here.

    ResponderEliminar
  35. I get pleasure from, cause I found just what I used to be having a look for.

    ResponderEliminar
  36. This was an incredible post. Really loved studying this site post.

    ResponderEliminar
  37. Having read this I believed it was extremely informative.

    ResponderEliminar
  38. You’re so cool! I don’t believe I’ve read anything like that before.

    ResponderEliminar
  39. Thanks for the useful information. It's more informative and easy to understand.

    ResponderEliminar

  40. Hi there, I want to subscribe for this website to get hottest updates, so

    ResponderEliminar

  41. Thank you for your explanation, very good content

    ResponderEliminar

  42. Nice information, you write very nice articles, I visit your website for regular updates

    ResponderEliminar
  43. Adorei conhecer seu blog, tem muito artigos bem interessantes. resultado pernambuco da sorte

    ResponderEliminar
  44. شركة كلين الرياض تقدم الشركة خدمات تنظيف الستائر والكنب والمجالس باستخدام أحدث التقنيات والمواد الآمنة.شركة تنظيف قصور بالرياض

    ResponderEliminar

  45. شركة تنظيف مكيفات بالرياض شركة حور كلين من أهم الشركات الخاصة بتنظيف وغسيل المكيفات بالمنطقة، فلا شك أن جميع أجهزة التكييف تحتاج إلى خدمات التنظيف والصيانة وذلك من وقت لآخر، فدائمًا ما تتعرض تلك الأجهزة لتراكم الأتربة والغبار. شركة تنظيف مكيفات بالرياض

    ResponderEliminar
  46. افضل شركة تنظيف بالدمام، شركة أنوار الجنة، تقدم خدمات تنظيف متكاملة واحترافية تناسب المنازل والمكاتب بمختلف أنواعها. تعتمد الشركة على تقنيات حديثة وفريق عمل مدرب لضمان نظافة مثالية تعكس الجودة والاحتراف. افضل شركة تنظيف بالدمام

    ResponderEliminar

Deixe aqui os seus comentários e/ou perguntas.
Obrigada pela visita!