Tarte de Abóbora e Chocolate/ Pumpkin and Chocolate Marbled Tart

Tarte de Abóbora com Chocolate? Porque não? A sugestão vem do livro da Linda Lomelino "Tartes Caseiras" e, uma vez que as abóboras abundam por esta alturas nos supermercados, não resisti e pus literalmente as mãos massa. 

A combinação resultou muito bem e a mistura das especiarias torna esta sobremesa ainda mais outonal. De notar que o facto da abóbora ser assada no forno, faz toda a diferença em termos de sabor. 

Espero que experimentem!

Tartes de Limão e Tangerina/ Lemon and Tangerine Tarts

Gosto muito de fazer tartes e esta tarte (ou melhor tartes, já que a gulodice impediu-me de preparar apenas uma) que vos trago hoje é maravilhosa. 

Numa época em que abundam os citrinos, escolhi a tangerina e o limão para fazer o recheio e o resultado não podia ter sido melhor.

Para tornar tudo ainda mais irresistível e delicioso, optei por caramelizar as tartes, acrescentando assim uma camada bem crocante a lembrar um crème brûllée. 

Atrevam-se a experimentarem esta receita e quem sabe se não poderá ser uma opção para a vossa mesa de Natal ou Ano Novo! Já não falta muito!