terça-feira, 10 de março de 2015

Queques de Chocolate & Beterraba com Arandos




Voltamos à mesma história - o chocolate! Há quem adore e venere e há aqueles que dizem "não apreciar" (há quem diga que são mentirosos!)

Eu gosto. Gosto muito, muito. Gosto especialmente de descobrir combinações diferentes, como esta. Alguns conhecerão esta dupla irresistível, mas a maioria não conhecerá. Por isso achei que devia partilhar uma receita que é, quanto a mim, deliciosamente irresistível.

Beterraba e chocolate. Resulta. Os sabores complementam-se. A textura dos queques fica fantástica e os arandos dão-nos algo para trincar. Perfeito. 





Adaptado do livro "Bolos para a Família" de Sarah Randell


Ingredientes: (para 12 unidades)

180 g de farinha de trigo com fermento
180 g de açúcar amarelo
40 g de cacau magro em pó
150 ml de margarina líquida Vaqueiro
3 ovos caseiros grandes
200 g de beterraba cozida
75 g de chocolate preto (com 54% cacau)
1 mão bem cheia de arandos desidratados

Preparação:

Derreter o chocolate em banho-maria e reservar.
Misturar com uma batedeira eléctrica, a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o cacau e o chocolate derretido e bater tudo até estar bem combinado.
Adicionar a beterraba ralada (usar um ralador com os buracos grandes) e os arandos à massa preparada.
Envolver tudo com uma colher.
Dividir a massa pelas forminhas de papel ou pelo tabuleiro de queques e levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC.





14 comentários:

  1. Que autentica tentação! Ficaram perfectos!
    Beijinhos!

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  2. Olá Sílvia!!!
    Ficaram lindos, comeria de montão!!!!
    Beijos e ótima semana pra ti!!! =)

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  3. Que belos ficaram!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. que espetáculo ficaram magníficos.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  5. Adorei esta sugestão! Vou experimentar de certeza :)
    Obrigada pela partilha.
    Beijinhos
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  6. Já usei essa combinação num bolo e gostei
    Os queques ficaram lindos e já ia um...
    bjs

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  7. Humm tenho que experimentar!
    Beijinhos:-)

    http://princesamae.blogspot.pt/

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  8. Alô Sílvia, já experimentei esta combinação e adorei! Estes queques ficaram mesmo apetitosos!
    Bjinhos

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  9. Que deliciosos os teus queques, querida. É o blog de cara nova. O tempo, realmente, não tem sido nada meu amigo!!!
    Só agora, fechada num comboio, é que consegui tempo para, de enfiada, ver tudo o que os meus amigos andaram a postar. Que amiga da onça sou, uma vergonha. 😔
    Minha linda "Júlia" vou levar os queques comigo e agora até comia um...
    Beijinhos muito grandes
    C

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  10. Adoro chocolate! Um vício que sabe tão bem :)
    Conheço pessoas que não gostam muito de chocolate, mas em minha casa já o comeram que eu vi e gostei hehe.
    Que queques tão lindos e fofos, adoro com a beterraba, fica muito bom.
    Um beijinho.

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  11. Ficaram muito bonitos e a combinação de chocolate e beterraba anda a arrebatar o meu coração e vou ter que experimentar um dia destes!*
    Beijinho

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  12. O que é certo é que os teus queques estão deliciosamente lindos :)

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  13. E se fizermos um pacto e não metes coisas de chocolate aqui?? só nutella, pode ser? beijos .. Adorei o dia de sábado, beijos

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