Batido com beterraba? Estranho?
Não, nada disso!Pelo contrário! Esta combinação resultou e atrevo-me a desafiar quem não gosta de beterraba, a provar este batido. Cheio de vitaminas, minerais, fibras e anti-oxidantes. Sem adição de açúcar. Nutritivo, simples e rápido de fazer!
A ideia da beterraba veio das fotos da sopa de beterraba do livro da Sophie Dahl. É verdade... Foi assim que me surgiu a ideia de usar este alimento como um dos ingredientes para o meu batido.
O que acham da cor? Não é fascinante? Simplesmente irresistível!
Dia 1 , para além de significar que começamos um mês novinho em folha (que embora não pareça é um mês de verão???), também tem sido sinónimo de desafio lançado pelo grupo "Dia Um... Na Cozinha".O tema "Batidos" foi o escolhido e esta é pois, a minha humilde participação.