Rolinhos de Nutella

Nutella...Quem não gosta?! Eu, simplesmente adoro!

Faz-me lembrar a minha infância...sim, porque eu já conheço esta especialidade há muitos anos...ainda cá não era comercializada.

Num daqueles dias em que temos vontade de comer algo doce, lembrei-me dos Rolinhos de Canela que fiz há pouco tempo. Como não queria repetir a receita, decidi alterar o recheio e usar Nutella e avelãs.

Se gostam de Nutella vão, com toda a certeza, adorar estes bolinhos.

Aprovadíssimo! Delicioso!

Ingredientes:

(massa)

1 ovo

40 g de margarina

1 c. de sopa de açúcar

120 ml de leite

1c. de chá de aroma de baunilha

300 g de farinha sem fermento

2 c. de chá de fermento padeiro granulado

(recheio)

Nutella q.b

40 g de avelãs (tostadas e depois moídas)

Preparação:

Com máquina de fazer pão

Na cuba da máquina colocar o leite morno, o açúcar, a baunilha e a margarina amolecida.

Adicionar o ovo ligeiramente batido, a farinha e o fermento.

Programar a máquina para Massas (programa que amassa e deixa levedar).

Método tradicional

Colocar a farinha e o fermento num recipiente e abrir uma cova no meio.

Deitar o leite morno (já com o açúcar, o fermento e a margarina derretida) e o ovo ligeiramente batido.

Ir misturando todos os ingredientes e amassar cerca de 10 minutos.

Deixar levedar até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora) em local quente e sem correntes de ar.

Amassar um pouco e estender a massa com um rolo dando-lhe uma forma rectangular (cerca de 35x45cm).

Cobrir generosamente toda a massa com Nutella, usando as costas de uma colher ou uma espátula.

Deitar por cima a avelã moída.

Enrolar pela parte mais comprida, formando assim um rolo.

Dividir o rolo em cerca de 10 rodelas iguais e dispôr num recipiente para ir ao forno.

Deixar levedar cerca de meia hora.

Pincelar com leite e levar ao forno a 180 ºC durante 25 min, altura em que os bolinhos deverão estar douradinhos e cozidos.