Fatias de Maçã com Crumble de frutos secos

Esta receita é um pouco outonal. Um bolo de maçã e canela com um delicioso crumble por cima que nos reconforta a cada dentada. Sim, o outono chegou e começa a apetecer ligar o forno e cozinhar coisas para animar a alma. 

Custa-me sempre dizer adeus ao verão... e aceitar que ele não dura para sempre. Definitivamente, sou uma pessoa que precisa muito de sol e gosta de calor... o outono não é mesmo a minha estação favorita...

Enfim... liga-se mais o forno e aproveita-se mais o conforto da casa. Venha o chazinho, a fatia de bolo morno e a mantinha. Outono... estou pronta para ti. 

Churros com molho de chocolate

É verdade... experimentei fazer churros em casa. Estava eu a folhear uma revista antiga do Jamie Oliver quando me deparo com uma deliciosa fotografia de churros. A receita, como poderão confirmar é bem simples e rápida de fazer. 

Churros, farturas, waffles, crepes... tudo isto faz lembrar as festas populares que se encontram no verão por todo o nosso país. Ninguém vai a uma destas festas sem se lambuzar com um destes doces, certo? É quase uma coisa cultural... Confesso que prefiro os churros (os simples com açúcar e canela) e os crepes (com Nutella, pois claro...). Já as farturas e os waffles não me dizem nada... Waffles para mim, só do tipo Liège e farturas...só gosto das pontas porque são mais estaladiças.

E com esta receita, me despeço do Verão... Já tenho saudades!

Mini Pavlovas de Pêras e Chocolate

Definitivamente, a Pavlova é uma das minhas sobremesas preferidas. Já fiz algumas e o resultado nunca desilude. Ficam sempre bem em qualquer mesa e fazem as delícias de qualquer um.

Desta vez utilizei uma cobertura diferente e a dupla escolhida foi o chocolate e a pêra. Uma combinação que, para mim, é perfeita.

Alguém duvida que a pêra escalfada com especiarias, como a estrela de anis e a canela, fica deliciosa com um aveludado molho de chocolate? Heaven!

Espero que apreciem esta sugestão e, se nunca fizeram uma pavlova, têm mesmo que experimentar. Talvez estas fotos vos inspirem...