Definitivamente, a Pavlova é uma das minhas sobremesas preferidas. Já fiz algumas e o resultado nunca desilude. Ficam sempre bem em qualquer mesa e fazem as delícias de qualquer um.
Desta vez utilizei uma cobertura diferente e a dupla escolhida foi o chocolate e a pêra. Uma combinação que, para mim, é perfeita.
Alguém duvida que a pêra escalfada com especiarias, como a estrela de anis e a canela, fica deliciosa com um aveludado molho de chocolate? Heaven!
Espero que apreciem esta sugestão e, se nunca fizeram uma pavlova, têm mesmo que experimentar. Talvez estas fotos vos inspirem...
