domingo, 3 de novembro de 2013

Chocolate Quente com Gengibre e Laranja





Chocolate quente. Quem não gosta de um bom e intenso chocolate quente? Eu gosto...e muito!
E se em vez de usar só chocolate, juntarmos um pouco de gengibre? E se adicionarmos uma casca de laranja?
Então, respondo-vos eu, teremos uma bebida bem aromática e saborosa!
Vamos à receita? Prometo que é simples e rápido de fazer.





Ingredientes:

500 ml de leite
2 c. de sobremesa de amido de milho
50 g de chocolate em barra com 70% de cacau
1 c. de sopa de cacau magro em pó
1 casca de laranja
2 pedaços pequenos de gengibre fresco
1 c. de sobremesa de açúcar (opcional)


Preparação:

Dissolver o amido de milho no leite ainda frio.
Colocar todos os ingredientes num tacho ao lume, mexendo sempre.
Quando começar a engrossar, retirar do lume e eliminar o gengibre e a casca de laranja.
Beber enquanto quente.


Serve 2 pessoas
prato (bebida)
tempo de preparação (10 min.)
dificuldade (* fácil)
vegetariano (não)
para crianças (sim)
ingrediente principal (chocolate)










35 comentários:

  1. Olá! Confesso que não sou apreciadora de chocolate quente, mete-me confusão beber chocolate espesso e também nunca usei o gengibre e nem sei a que sabe mas a mistura de chocolate com laranja sei que funciona sempre portanto deve ser muito bom! Fiquei foi pasmadinha foi com os seus livros,adoro tanto o Jamie como a Niggella,infelizmente ainda não tenho nenhum dela e dele só um ,a ver se o PAi Natal este ano é simpático comigo pois a minha maior alegria é darem-me livros de culinária ou artigos de cozinha! Beijinhos!

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    1. Olá, Elsa.
      O chocolate quente é mesmo bom. Tem que experimentar um dia! Não ficou muito espesso...Digamos que é uma bebida aveludada. O gengibre tem um aroma algo cítrico e tem um ligeiro picante. Mas o picante não se nota na quantidade que usei.Só usei para aromatizar.
      Eu também tenho uma listinha de livros para o Pai Natal...Vamos ver se pinga alguma coisa. O jamie oliver tem livro novo...e também há um da Lorraine Pascal que eu gostava de ter.
      Beijinhos

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    2. Olá! Não a conheço pessoalmente mas gosto imenso de cá vir pela pessoa que é (além das coisas boas que faz claro), responde sempre quando pode ,explica de maneira a toda a gente perceber, simpática sem arrogância nem ares de vedeta,GOSTO! Pois ,vamos ver então se temos as 2 sorte com os livros, não conheço a Lorraine mas já ouvi falar dela,só tenho pena que estes livros sejam tão caros, aproveito sempre as promoções da WOOK,publicidade á parte!Pai Natal ,onde estiveres ouve-nos ;)! Beijocas

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  2. Eu adoro gengibre e uso muito em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas, mas ainda não usei em chocolate quente. Gostei muito da ideia, esse chocolate super aromático me parece delicioso!!
    Beijinhos

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    1. É óptimo, Marisa. Experimenta...é tão reconfortante!
      Beijinhos

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  3. Este tempo já pede chocolate quente!

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  4. Que bom que sabe um chocolate quente!

    R: Aquilo na foto era uma tentativa de fazer um bolo com o fundo de pudim, mas não resultou como eu queria, o pudim "ferveu" e envolveu todo o bolo...

    Beijinhos :)

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    1. Sabe muito bem!
      Quanto ao teu pudim, pode não ter resultado como querias...mas de certeza que não sobrou nada!
      Beijinhos

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  5. Ontem á noite antes de me deitar estava a pensar em chocolate quente,
    humm que bom!

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    1. É mesmo bom...gosto dele bem quentinho!
      Beijinhos

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  6. Parece estar mesmo como eu gosto, cremoso! bjks

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  7. Olá Sílvia,

    ai que maravilha de bebida, eu adoro e esta tua receita é tão simples que não há mesmo motivos para não a fazer, gostei muito e já ia um copinho:)

    Beijinhos

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    1. Obrigada, Sandra.
      Gosto de te ver por cá. Ainda bem que gostaste!
      Beijinhos

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  8. Silvia eu adoro gengibre, utilizo muito nos meus pratos. Amo chocolate quente e o seu ficou perfumado e certamente muito saboroso com a adição do gengibre, e da laranja. Ficou com uma cor linda e uma cremosidade aveludada maravilhosa. Adorei. Beijinhos, ótima semana

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    1. Oh, obrigada pelas palavras simpáticas, Josy.
      Eu gosto muito...não faço muitas vezes por causa da linha...mas é mesmo bom!
      Beijinhos e boa semana

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  9. Um cacau perfeito! Adoro chocolate com laranja!
    beijinho!

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  10. Oh Silvia!
    Acho que toda a gente gosta de uma chocolate quente! Hum...Sabe tão bem! É uma das minhas bebidas preferidas de inverno!
    Beijinhos

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    1. Obrigada, Paula. É a bebida perfeita para reconfortar a alma.
      Beijinhos

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  11. Oi Silvia,
    nossa... eu fiquei encantada com as suas fotos e receitas, que blog mais lindo, parabéns!
    Preciso experimentar esta combinação de chocolate quente com gengibre, parece deliciosa!
    Bjs

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    1. Olá Oslaine.
      Sê bem vinda. Fico feliz por gostares deste meu espaço de partilha.
      Experimenta o chocolate quente!
      Beijinhos

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  12. Que chocolate mais aromático... Eu vou experimentar!!!
    beijinhos

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    1. Olá, Xana.
      Não te vais arrepender.
      Obrigada e beijinho

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  13. Silvia,

    Estou há tanto tempo com o dedo no ar !!!
    Quando é que chega a minha vez de me deliciar com este fantástico Chocolate Quente ? ;)
    Que desejo de o provar ! :)

    Beijinhos *

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    1. Experimenta, Isabel...É tão reconfortante e aromático!
      Beijinhos e obrigada ;)

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  14. Silvia, só agora tive tempo de vir aqui apreciar este delicioso chocolate quente. E olha só que óptima sugestão para estes dias mais frios e cinzentos. Também gosto muito de chocolate quente, mas esta tua sugestão de o aromatizar com laranja e gemgibre está demais. Deve ser tão bo., adorei a sugestão.
    Beijinho.

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    1. Obrigada, Célio. De facto este chocolate quente é uma delícia...aconchega a alma!
      Beijinhos

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  15. Que lindas fotos, eu adoro chocolate quente, faz-me recordar as tardes de domingo no inverno passadas em Lisboa a beber cacau quente na pastelaria Suiça. Tão boom! O gengibre despertou-me a curiosidade para experimentar :)
    Beijinhos e um bom domingo.
    Ana

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    1. Obrigada, Ana
      Se experimentares, diz!
      Beijinhos e boa semana

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