terça-feira, 19 de novembro de 2013

Bolo Quatro Quartos (4/4) e uma surpresa






Um bolo simples pode ser perfeito! Este bolo é assim...
Contudo, quis-lhe adicionar um pequeno pormenor...Um pequeno detalhe que fez toda a diferença!
Os meus pequenos adoraram a surpresa! "Uma boneca!"- disse o mais novo. "Como fizeste? - perguntou o mais velho. Encolhi os ombros e sorri...porque uma mãe não pode revelar todos os segredos!
A ideia do interior do bolo vem de um blog que adoro...Kanela y Limón
Podemos usar cortadores de vários formatos...e agora que estamos a entrar na quadra natalícia, podemos usar formas alusivas a esta época. Uma ideia bem gira, não concordam?
Mãos à obra?











(receita adaptada do livro Petit Larouse Pâtissier)


Ingredientes:

3 ovos L (200 g)
100 g açúcar amarelo
100 g açúcar branco
200 g de margarina
200 g de farinha com fermento
1 c. de sopa de Cognac (usei Rémy Martin, mas pode ser outro)
1 bolo de chocolate de compra (bastante firme)



Preparação:

Preparar um forma de bolo inglês, untando-a e polvilhando-a de farinha ou forrando-a com papel vegetal.
Fatiar o bolo de chocolate e com um cortador de bolachas do formato que quiser (eu usei em forma de boneco), cortar as fatias.
No meio da forma, fazer uma fila com as fatias bolo de chocolate cortadas.

Pesar os ovos e usar esse peso como medida para a farinha, açúcar e margarina.
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo com uma pitada de sal fino.
Bater as gemas com a mistura de açúcares até obter uma mistura cremosa e clara.
Juntar a margarina derretida e bater bem.
Incorporar a farinha, misturar bem e adicionar o Cognac.
Envolver cuidadosamente as claras batidas em castelo.
Deitar a massa na forma, colocando primeiro nos lados e depois por cima das fatias de bolo de chocolate.
Vai ao forno a 200 ºC por 15 min. Findo este tempo, reduzir a temperatura para 180 ºC e deixar cozer mais 35 min.
Desenformar depois do bolo arrefecer.




Serve 8 pessoas
prato (sobremesa)
tempo de preparação (30 min.)
dificuldade (* fácil)
vegetariano (não)
para crianças (sim)
ingrediente principal (chocolate)



























40 comentários:

  1. Olá! e cá estou eu e sou a primeira iupiiiii! Adorei esta ideia, nem me passou pela cabeça o método de fazer a boneca! Tá lindo! Ah e adorei o bule,lindíssimo! Beijinhos!

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    1. Lol
      Olá, Elsa! Obrigada pelo primeiro comentário ao meu post!
      Fico feliz por gostares! Acho que é uma óptima ideia...ainda por cima vem aí o Natal e podemos usar cortadores com motivos natalícios. Tens que experimentar.
      Beijinho grande

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    2. Ah pois tenho mesmo, ainda para mais para ajudar ao orçamento decidi abrir uma página no face de bolos e sobremesas e estas ideias são sempre bem vindas para chamar mais a atenção do pessoal. Estou a pensar fazer ao contrário, de chocolate com boneco de pão de ló ou até usar corante . Não se importa que lhe peça a ideia emprestada? Para ser franca já copiei daqui algumas decorações de bolos, são sempre tão lindos! Beijinhos.

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    3. Oh, Elsa. Fico feliz por se inspirar aqui no blog. Este é um espaço de partilha e é isso mesmo que gosto de fazer...partilhar. Sinta-se em casa! ;)
      Beijinho
      Ps: Vou cuscar a página do face

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    4. Oh é pobrezinha comparada com a sua,não tem nada a ver mas foi o que se arranjou ;)!
      Obrigado, é muito simpática!Beijinhos

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  2. Olá Sílvia! Ficou tão giro, e é realmente uma boa ideia para o Natal!
    Beijinhos

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  3. Olá Sílvia,

    esta ideia é tão fofa também já tinha visto e estava a pensar em pôr em prática num jantar em breve que tem crianças.
    Ficou lindo o teu bolinho e bem simples, e depois para provocares ainda colocas a foto do livro que tanto quero, má:)
    Ficaram umas fotos tão lindas, gostei muito.

    Beijinhos

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    1. Olá, Sandra. Tens que pedir ao Pai Natal e ao Menino Jesus, o livro como prenda! Já te tinha dito que o livro é uma excelente aquisição! ;) Tem óptimas receitas.
      Beijinhos

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  4. Silvia que delicadeza ficou seu bolo, Acho essa técnica tão difícil de fazer e que exige muita paciência. Adorei o bolo ficou certamente delicioso. Mas o desenho que se formou, deu m destaque surpreendente ao bolo. Amei. beijinhos

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    1. Olá, Josy! Muito obrigada! é de facto uma ideia gira!
      Beijinhos

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  5. Olá Sílvia,
    que lindo bolo, a pequenada fica feliz com estes desenhos :)
    Adorei a ideia, faz uns bolos originais e ficam bem em qualquer mesa, seja para um simples lanche ou para o natal
    BBjns
    Isabel.

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    1. Olá, Isabel. Obrigada pela visita. Ficou um bolinho bem engraçado. Os meus miúdos adoraram!
      Beijinhos

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  6. Eu adoro bolo quatre quart, adoro! É um bolo simples mas que sabe sempre bem! E adorei a surpresa do interior, ficou maravilhoso!

    Beijinhos*

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  7. QUe surpresa linda Silvia e que lindo fica quando cortado, além de a surpresa ainda ser de chocolate :))))!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Um bolo simples mas para acompanhar uma chávena de chá ou de café, acho que não há nada melhor!
    Então com essa tua imaginação ficou um bolo surpresa...e com uma apresentação magnifica!!!
    Simplesmente adorei a ideia espetacular!!!

    Beijinhos;

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    1. Olá, Mª Angelina. Fico contente por teres gostado!
      Beijinho grande!

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  9. A primeira vez que vi achei que devia de ser dificil mas depois ao ver o passo a passo achei mais simples.
    O teu ficou tão lindo
    bj

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    1. Obrigada, São. A parte que demora mais é a de cortar as fatias com o cortador e montar na forma...mas faz-se bem!
      Beijinhos!

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  10. Que lindo!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  11. Boa noite!
    Este bolo resultou na perfeição! Pela descrição parece tão simples... qualquer dia aventuro-me! Deve ser um sucesso com miúdos (e graúdos!)
    beijinhos

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    1. Aproveita a época festiva que vem aí e experimenta! Faz um efeito bem engraçado.
      Beijinhos e obrigada!

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  12. Que giro! Adorei esta ideia e é tão simples... um bolo maravilhoso, querida!
    Beijinhos

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  13. Magnifico!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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  14. Ficou lindísimo o bolo!!!! Moito obrigado :)

    Beijinhos ;)

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    1. Eu é que agradeço a inspiração!
      Beijinho grande e obrigada pela visita neste humilde cantinho!

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  15. Olá Silvia, eu também fiquei maravilhada quando vi este bolo no Kanela Y Limon, mas nunca me atreveria a fazê-lo! Mas olha que o teu ficou igualmente deslumbrante!
    Beijinhos

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    1. Obrigada! Se eu consegui fazê-lo também tu serás capaz! Não tenho dúvidas!
      Beijinhos

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  16. Ficou lindo Silvia.
    E que bela surpresa, ficou perfeito!
    Um beijinho.

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    1. Obrigada, Inês! Gostei muito do resultado final!
      Beijinhos

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  17. Ideia Super gira! Adorei e vou fazer o teste ;)

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    1. Que bom! Obrigada...depois quero ver o resultado! Combinado?
      Beijinho

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  18. Silvia,

    Além de ter adorado o bolo em si mesmo que ficou delicios pela sua textura e pelos seus componentes, a idéia dos desenhos é de facto fantástica. :)
    Também adoro o Kanela y Limón, um blogue em que tanto se aprende e que é uma perfeita inspiração no dia-a-dia !
    E saiste-te lindamente nessa tarefa !

    Beijinhos

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