terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Bolo de maçã com canela e aveia





Em dias frios de Inverno, encontro conforto num chá bem quente acompanhado por um bolinho acabado de sair do forno...Resulta na perfeição! 
Desta vez fiz um bolo de maçã...apenas o melhor que já fiz! De textura fofa e húmida, aromático e simplesmente delicioso! É uma receita do inspirador Jamie Oliver...e é perfeita! Fiz algumas alterações... et voilá! 
Vamos provar?







Adaptada de "Jamie-Revista com as melhores receitas do ano" 2013



Ingredientes:

180 g de margarina amolecida
150 g de açúcar moreno
3 ovos L caseiros
180 g de farinha com fermento
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de sopa cheia de canela em pó
3 maçãs médias
2 c. de sopa de aveia


Preparação:

Bater a margarina com o açúcar até ficar cremoso.
Adicionar os ovos , um a um, batendo bem entre cada adição.
Incorporar os restantes ingredientes secos.
Ralar uma maçã e misturá-la no bolo.
Untar e forrar uma forma (usei uma de 20 cm) com papel vegetal.
Deitar metade da massa na forma.
Fatiar as outras maçãs e dispor um pouco menos de metade por cima da massa.
Deitar o resto do preparado e cobrir com as restantes fatias de maçã.
Espalhar a aveia por cima.
Vai ao forno a 170 ºC durante 1 h.
Tapar com uma folha de alumínio e vai mais 15 min. ao forno.


- 8-10 porções
- prato ( bolo)
- tempo de preparação (30 min.)
- dificuldade (*)
- vegetariano (não)
- para crianças (sim)
- ingrediente principal (fruta )




















34 comentários:

  1. Este bolo tem muito bom aspecto!
    Adoro bolos com maçã e o Jamie foi uma ótima inspiração, bem como estas fotos maravilhosas!

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    1. Obrigada, Paula!
      De facto o bolo é uma delícia! E o Jamie...enfim...é um senhor!
      Beijinhos

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  2. Tão bonito!
    Adorei o bolo e adorei as fotos!

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    1. Olá! Que bom ver-te por aqui!
      Obrigada!
      Beijinho grande!

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  3. Oh que bolo lindo!! Ficou maravilhoso! Adoro bolo de maçã e este ficou com um aspecto delicioso, tão bom :)

    Beijinhos*

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    1. Olá, Cuca!
      Sempre simpática!
      Obrigada e um beijinho!

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  4. Silvia,vou sonhar com este bolinho pois leva todos os ingredientes que eu adoro:maçã,canela,açucar mascavado.Ficou muito apetitoso.
    bjns

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    1. Ficou mesmo, Violeta!
      Obrigada pela visita!
      Beijinho! ;)

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  5. Adorei tudo Sílvia. Está tudo muito apetitoso. Bolo, fotos, aspeto.... Ainda há alguma fatia??

    Recordo-te sobre o passatempo que está a decorrer no meu blog.

    Participa

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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    1. O bolo desapareceu num ápice! Vou seguramente repetir a receita porque é mesmo bom...
      Beijinho e muito obrigada

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  6. Silvia, a tua inspiração foi muito bem rebuscada, Jamie é sempre Jamie e eu adoro.
    Assim como também adorei este bolo que ficou lindo e tentadoramente delicioso. Adoro bolos e tartes com maçã e este ficou perfeito. Imagino o perfume que deixou ao acabar de cozer. A mistura de cheiros da maçã e da canela é assim uma coisa fantástica. A mim agradou-me bastante, em todos os apsectos. ;)
    Beijinho.

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    1. Olá, Célio!
      Obrigada pela visita...é sempre bom ver-te por aqui!
      Beijinho grande!

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  7. Olá Sílvia, uma receita do Jamie só podia ser uma maravilha de certeza, e realmente está um bolinho muito lindo e delicioso adoro tudo que leve maçã, ficou bem bonito e delicioso, levo a receita.

    Beijinhos

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    1. Obrigada, Sandra.
      Se fizeres a receita depois diz se gostaste!
      Beijinhos

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  8. Que bolo tão bonito, Silvia! Nunca me lembraria de pôr aveia num bolo de maçã e canela, mas acredito que seja muito bom. E as fotos fazem-nos logo começar a comer, estão tão lindas....
    Beijinhos

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    1. Olá!
      Só tenho a agradecer-te as palavras sempre simpáticas...muito obrigada!
      Beijinho

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  9. Que aspecto maravilhoso...deve ter ficado delicioso!!

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  10. Esta combinação é absolutamente divina e perfeita e o teu bolo está lindo e tão, mas tão convidativo!!
    Beijinhos,
    Lia.

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    1. Olá, Lia!
      Obrigada pela tua visita. Fico contente por gostares!
      Beijinho grande

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  11. Acreditas que foi esta a receita que marquei logo para fazer da revista do jamie? :)
    Adoro este tipo de sabores e adorei o teu bolinho.
    Um beijinho.

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    1. Que engraçado , Inês! Realmente foi uma receita que me ficou logo debaixo de olho!
      Tens mesmo que fazer!
      Beijinhos

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  12. Silvia,

    Os aromas que esse bolinho encerra são do melhor perfume que se pode ter numa cozinha !
    Maçã e canela fazem uma dupla imbatível e a crocância da aveia coroa-o de forma fantástica !
    É um bolo de sucesso que ficou lindo !

    Beijinhos

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    1. Olá, Isabel!
      É sempre bom ler as tuas palavras!
      Obrigada pela simpatia e um beijinho!

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  13. Que bolo lindo e aromático, apetecia-me tanto uma fatia :)
    Maça e canela fazem um casamento perfeito.
    Gostei da ideia da aveia quase como um crumble.
    As tuas fotos deixam-me sempre com água na boca :)
    Bjns
    Isabel

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  14. Olá Silvia!! Este bolinho está mesmo com um aspeto divinal!! Este fim-de-semana, vou já faze-lo. Tem todos os ingredientes que eu mais aprecio em bolos. Quando estava a passar a receita, detetei que te esqueceste de mencionar a adição de farinha, fermento e a canela, no modo de preparação do bolo. Em princípio, deverá ser para adicionar depois dos ovos, certo?!! Bjs e Obg.
    Cady

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    1. Olá, Caty!
      Desde já obrigada por me avisares dessa falha!
      Já completei a informação!
      Espero que gostes do bolinho. Depois dá-me o feedback!
      Beijinhos!

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  15. As fotos do seu blog andam por outro sem qualquer referência

    http://boguitareceitas.blogs.sapo.pt/bolo-de-maca-com-canela-e-aveia-47594

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    1. Obrigada por avisar.Infelizmente é algo que vai acontecendo...
      Um beijinho.

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