segunda-feira, 24 de março de 2014

Brownie de Chocolate Negro e o 1º Aniversário do Blog






É verdade...hoje o blog faz 1 ano de existência!!!
O tempo voa, corre, foge-nos por entre os dedos, não espera por nós...e quando damos conta...reparamos que mais um ano passou.
Quando criei o blog há um ano atrás, nunca pensei que este se tornasse um vício...um vício bom!
A receptividade foi tão boa e positiva que fiquei surpreendida.
Conheci, pessoal e virtualmente, pessoas super simpáticas e interessantes que me foram dando força, através dos seus comentários, para continuar a dedicar-me a este espaço.
Aprendi muito. Com o próprio blog que pouco a pouco se foi construindo também com a vossa ajuda, com os blogs que visito regularmente...
Apaixonei-me pela culinária... pela busca do novo, de novos sabores, aromas e combinações.
Apaixonei-me pela fotografia...pelo desafio de tentar captar a essência da comida, de tentar torná-la apelativa e irresistível.
Apaixonei-me por este projecto...que começou devagarinho e que foi tão bem acolhido por todos vós que visitam o blog, comentam, gostam, partilham e confeccionam as receitas que aqui partilho.
Porque este espaço é isso mesmo. Um espaço de partilha de experiências culinárias!
Obrigada a todos vós por aqui estarem.
Obrigada, do fundo do meu coração...













Adaptado do livro "Popina- Iguarias saudáveis" de Isadora Popovic´


Ingredientes:

220 g de chocolate com 70 % de cacau
80 g de margarina vegetal
3 ovos caseiros
120 g de açúcar amarelo
50 g de farinha sem fermento
cacau magro em pó para polvilhar



Preparação:

Forrar uma forma rectangular ou quadrada (usei 28*18 cm, mas pode ser menor, ficando o brownie mais alto) com papel vegetal
Partir o chocolate em pedaços e derretê-lo em banho-maria juntamente com a margarina (a água do banho não deve tocar na tigela onde está o chocolate).
Deixar arrefecer um pouco a mistura e reservar.
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme pálido e bem cremoso.
Incorporar a farinha com cuidado e depois envolver o chocolate.
Deitar o preparado na forma.
Vai ao forno por  15-20 min a 150 ºC.
Depois de completamente arrefecido, polvilhar generosamente com o cacau.


- 12 porções
- prato ( bolo)
- tempo de preparação (30 min.)
- dificuldade (*)
- vegetariano (não)
- para crianças (sim)
- ingrediente principal (chocolate)






















44 comentários:

  1. parabéns! este teu blogue é um pedaço de "bom" caminho. as receitas têm sempre um aspecto guloso e as fotografias são sempre inspiradoras. se em ano chegaste até aqui, mal posso esperar pelos próximos 12 meses! ;) beijinhos

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  2. :) Sílvia, muitos parabéns por este primeiro aniversário. Tens um espaço lindo, elegante e sempre bem recheado.
    Presumo que o bebé seja para continuar e levar mais longe e por isso te desejo sucesso, mais e mais partilhas, carinho e muita aprendizagem. Pois isto é também um caminho de aprendizagem! Particularmente, no que me diz respeito, ainda que nem sempre comente, acompanho as tuas publicações e as tuas gulosas confecções com regularidade e gosto muito.
    E estes brownies não fogem à regra, simples, delicados, mas intensamente achocolatados!

    Beijinhos,
    Aida

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  3. Muitos parabéns! O teu blogue é um exemplo a seguir! Que venham mais aniversários! E nada melhor do que comemorar com uns brownies, mas eu sou suspeita para falar! Beijinhos
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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  4. Parabéns pelo aniversário do blog! Que venham muito mais anos com estas maravilhas e qualidade :)
    E estes brownies?? Oh que delícia, um aspecto fantástico!

    Beijinhos*

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  5. Muitos parabéns, Silvia! A avaliar pelas maravilhas que por aqui passam , este teu blog vai encantar-nos por muitos e muitos anos... Adoro as tuas receitas e delicio-me com as tuas fotografias!! Estes teus brownies são mais uma pequena maravilha - lindos e tentadores!
    Beijinhos

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  6. Parabéns e que venham muitos mais,pois é sempre um prazer passar por aqui
    Os brownies ficaram divinos
    Boa semana
    bj

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  7. Muitos parabéns, Silvia!!!! Nada melhor que estes teus brownies!! Adorei!
    Beijinhos!

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  8. Muitos parabéns pelo aniversário do teu cantinho Silvia.
    è um blogue de culto para mim e de visitas obrigatórias, pois adoro visitar-te.
    Não podias celebrar de melhor forma que com este fabuloso e decadente brownie da Popina.
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  9. Muitos parabéns por este cantinho delicioso que adoro visitar e que me recebe com tantas maravilhas e fotos de fazer crescer água na boca! Este brownie ficou maravilhoso, com uma aparência e textura irresistíveis!
    Beijinhos e felicidades!

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  10. Parabéns! E que belo aspecto!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Parabéns! Um excelente aspeto! :-) Amanhã também vou publicar um bolo de chocolate que acho que vais gostar! ;-)

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  12. E que seja uma paixão e um enamoramento que dure muitos e muitos mais!
    Que todos os vicios fossem como este!!! :)) E eu identifico-me em cada palavra tua!
    Acabamos por tentar buscar sempre o mais! E achamos sempre que não chega!
    E a melhor maneira de comemorar é com chocolate!! Mas sabes?? Nao me chega!!!
    Falta o volluto!!
    Parabéns por este aniversario Silvia, que seja por muitos mais!! E sempre da maneira que nos habituaste, perfeita!
    Beijinho grande,
    Mena.

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  13. MARAVILHOSO! Provava umas quantas fatias.
    O livro da Popina é uma verdadeira tentação.

    Parabéns pelo aniversário do blog! Adoro cada post e cada foto. :D

    Beijitos*

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

    P.S.: Há um novo passatempo no blog! :)


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  14. Muitos parabéns :) Sem dúvida alguma que é um cantinho fantástico e por isso espero que celebres muitos mais.
    Beijinhos

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  15. Era mesmo um desses que eu precisava hoje para dar por encerrada esta 2.ª feira chuvosa! Que maravilha de braownies e bem mais saudáveis que os originais!
    Muitos parabéns pelo aniversário do blog, que se sigam muitos anos a ver as tuas delicias e fotografias lindas!
    Beijinhos

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  16. Muitos parabéns! É um gosto visitar este blog, sempre com deliciosas receitas e fotografias apaixonantes!
    Uma comemoração em grande com esse pedaço de céu... estão maravilhosos esses brownies! :)

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  17. Parabéns Silvia, seu blog é lindo, tem fotos maravilhosas e receitas deliciosas!Que muitos anos de alegria e sabores venham pela frente!!
    Bj

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  18. Muitos parabéns! Que venham muitos mais e que eu acompanhe.-

    Bjs

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  19. Parabéns!!! Excelente maneira de festejares o aniversário!! Brownie! :D

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  20. Muitos parabéns, venham mais aniversários e receitas deliciosas!

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  21. Parabéns! Como sempre, maravilhosas fotos para celebrar o aniversário.

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  22. Olá Silvia,

    Os meus sinceros parabéns pelo 1º aniversário do teu blogue, que gosto imenso de visitar e que sempre nos oferece boas partilhas e muita inspiração !
    Desejo felicidades e muitos mais anos de boa convivência, aprendizagens, partilhas e muitas amizades !
    Em momentos de comemoração, o Chocolate é Rei :) e estes teus lindos e deliciosos brownies são a prova viva disso mesmo !

    Um beijinho *

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  23. Muitos parabéns pelo 1º de muitos anos deste blog sensacional! Excelentes receitas, fotos líndissimas!
    Vamos ficando por aqui à espera de mais!
    Beijinhos
    Lena
    Cooking

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  24. Muitos parabéns pelo teu blog e excelentes receitas!!!!
    beijinhos
    aromas-com-amor.blogspot.com

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  25. Muitos parabéns, Sílvia! O teu blog é lindo, sempre cheio de fotos maravilhosas, e receitas deliciosas que me deixam sempre a suspirar por ter um ecrã no meio, como esta que publicas hoje ;)
    Beijinhos

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  26. Parabeééns :D Nota-se bem que te apaixonaste por tudo isso, porque o teu blog é mesmo... apaixonante? ;)
    A sério, parabéns por tudo o que conseguiste ou, mais do que isso, por tudo o que tenho a certeza que vais alcançar! Não duvido que ainda vás crescer mais, porque o teu blog tem imenso potencial, mesmo!
    Continua assim, porque o blog é tão bom de ler quanto esses brownies devem ser de comer :)

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  27. Parabéns Sílvia:)
    é sempre tão bom passar por cá, fotos e receitas deliciosa é o que não falta por aqui.
    deliciosos estes brownies devem ser mesmo gulosos.

    beijinhos

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  28. Sílvia, muitos parabéns!!
    Gosto de por cá passar e apreciar as tuas receitas, o teu gosto pela delicadeza e simplicidade, as tuas fotos bonitas.
    Cheira bem e sabe bem :) e é docinho!
    Como este brownie doce, perfeito e delicioso da Popina, um dos meus favoritos.
    Um beijinho.

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  29. Muitos parabéns, pelo 1º aniversário, que venham mais receitinhas, sempre deliciosamente apresentadas, e se somem muitos aniversários, com muitas doçuras e boa disposição.
    Um beijinho
    Paula

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  30. Muitos Parabéns, Silvia :)
    Tanto pelo aniversário como pelo fantástico trabalho.
    É necessária uma grande paixão e dedicação para apresentar tudo sempre tão lindo e com tanta qualidade :) Receitas, imagens, composições... Excelente! É um espaço que tenho vindo a conhecer aos poucos e que vou gostando cada vez mais.
    Deste Brownie acho que nem é preciso falar... Adoro!

    Bjinhos e que venham muitos mais sempre com o melhor.
    Susana

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  31. Muitos Parabéns, Sílvia :) e que venham muitos mais bocadinhos de açúcar.
    Beijinhos

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  32. Ai que maravilha... deve ficar delicioso com uma bola de gelado a acompanhar :D

    Parabéns pelo blog, é dos meus preferidos de culinária! Venham muitos mais aniversários! :) beijinhos

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  33. Parabéns pelo 1º aniversário do blog, pelas deliciosas partilhas de culinária e pelas belíssimas fotos!
    Bjs

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  34. Olá Silvia!
    Venho tarde para uma fatia desse maravilhoso Brownie?!
    Mais vale tarde que nunca, por isso cá estou para te felicitar pelo 1º aniversário deste teu projecto. Sabes que acompanho o Bocadinhos desde o inicio, adoro o teu gosto estético e adoro passar por cá. É bom ver como, em apenas um ano tu cresceste imenso e cada partilha que fazes é um deslumbre para os nossos olhos ( e um atentado à nossa gula, mas isso agora não interessa...). É bom ver que fazes isto de paixão e que tens gosto em partilhar o que de melhor sabes fazer.
    Muito sucesso, que venham muitos mais anos e muitos e deliciosos posts.
    Beijinho.

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  35. Olá Sílvia! Venho desejar-te muitas felicidades para este teu espaço culinário maravilhoso! Conquistaste-me com os brownies e com estas magníficas fotos. Long live the blog and its master!
    Muitos beijinhos
    Patrícia

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  36. Olá Sílvia!
    Venho atrasada, mas mesmo assim quero-te dar os parabéns pelo teu blog! Gosto muito de cá passar e deliciar-me com as receitas boas que aqui partilhas. Espero que por aqui fiques muito tempo, sempre a celebrar, ano após ano, com fatias de bolo deliciosas como esses brownies pecaminosos que ninguém resiste!
    Um grande beijinho

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  37. Um grande beijinho a todos os que por aqui passaram para desejar um feliz aniversário ao Blog.
    Já passou um ano e é sempre com imensa alegria que recebo a vossa visita neste espaço de partilha.
    Muito obrigada pelos simpáticos comentários!
    Beijinho a todos!!!
    :)

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  38. Ola Silvia,
    Acabei de descobrir o teu blog e fez o meu dia.Irei passar mais por aqui..
    Beijinhos,Amelia

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    1. Que simpatia, Amélia!
      Já fui espreitar o teu e fiquei encantada com os cinnamon rolls!
      Beijinhos!

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  39. Este comentário foi removido pelo autor.

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  40. Parabéns Sílvia. Lindo! Agora é tentar replicar com farinha sem glúten :)

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  41. Olá Silvia é com muito gosto que venho aqui conhecer o teu cantinho e fiquei radiante com esta deliciosa receita:)

    Desde já tudo de bom e deixo te aqui o meu convite para conheceres e participares no passatempo do meu blogue que está a decorrer

    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt
    "A receita Saudável"

    Grande Beijinho

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