segunda-feira, 9 de setembro de 2013

salada de figos com mozarella





Mais uma receita bem saudável...desta vez com figos.
Nem todos gostam de figos, mas devo dizer que eu adoro!...
É engraçado porque ontem comentei com um familiar que, para tristeza minha, não tenho visto figos à venda. Por coincidência, hoje de manhã a minha mãe traz-me uma caixa cheia deles! Foram simpaticamente oferecidos por um primo!Pensei logo em fazer uma saladinha para o almoço e é essa salada que hoje vos sugiro.
Obrigada, primo!


Ingredientes:

figos frescos
folhas frescas de espinafres
mozarella fresca
fatias de presunto
couve roxa (opcional)
sementes de sésamo tostadas
sal fino
azeite virgem extra
vinagre balsâmico


Preparação:

Colocar as folhas de espinafres num prato ou travessa e temperá-las com um pouco de sal fino.
Cortar um pouco de couve roxa em rodelas muito finas e colocar em cima.
Dispôr as fatias de mozarella e as fatias de presunto.
Cortar os figos em quartos e acrescentar à salada.
Temperar com azeite virgem extra e vinagre balsâmico.
Adicionar sementes de sésamo tostadas.













30 comentários:

  1. Olá....
    Uma salada com muitos ingredientes que adoro :).... Nunca pensei fazer assim, obrigada pela a dica :)...
    aspecto magnifico e receita 5 ***** :D....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Obrigada pela simpatia , Leonor!
      Fico contente por gostares da sugestão!
      Beijinho

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  2. Uma saladinha que até me deixou aqui a babar...ainda por cima com ingredientes que eu tanto gosto!
    É uma tentação pros meus olhos!

    Beijinhos;

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  3. Oi Sílvia, salada gostosa e refrescante, e o figo deu um charme todo especial.

    Bjs e ótima semana!

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  4. Silvia adoro figos e gosto de os usar em saladas e esta ficou maravilhosa.
    FIquei com agua na boca...
    bj

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    1. Obrigada, São. É uma delícia de salada!
      Beijinho

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  5. Adoro figos e adoro essa combinação do figo com o salgado. Uma salada linda e deliciosa!
    Beijinhos

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    1. Mª João, é mesmo óptima esta salada!
      Obrigada e beijinho

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  6. Hum..adoro figos! São simplesmente deliciosos!
    Esta salada está tão colorida e saudável! Adorei!

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  7. Ontem também fui apanhar uma cesta de figos, hoje vou utiliza-los numa salada para o almoço!
    O aspecto da tua salada é delicioso!
    Beijjo

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    1. É tentadora..e os figos...humm, uma delícia!
      Beijinhos

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  8. Mas que aspecto bom!! Adorei a ideia :)
    beijinhos

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  9. Oi silvia. Tou fãzasso do seu blogue. Mais uma vez...que delicia.

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  10. Olá Silvia!
    Deliciosa salada, de aspecto e sabores. Os ingredientes
    combinam em perfeita harmonia. Perfeito, mas eu tenho de
    provar um figo...
    beijinho

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  11. Eu adoro figos e esta salada é mesmo ao meu paladar em todos os aspectos!
    Beijinhos,
    Lia.

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  12. Eu detesto figos ,não os suporto mesmo mas estes além de serem bonitos parecem saborosos. E a salada tem uma apresentação divinal,Parabéns!

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    1. Obrigada, pela tua simpatia, Elsa!
      Beijinhos e volta sempre

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  13. Olá Silvia
    Obrigada pela visita ao meu recanto, volta sempre!
    Gostei muito de conhecer este cantinho cheio de receitas maravilhosas!
    Adorei esta salada, depois de umas horinhas a apanhar figos,
    estava mesmo a pensar em algo do género para o jantar ;)
    Beijinho

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    1. Obrigada, Sandra!
      Adorei a tua página.
      Quanto à saladinha...ela é perfeita para este tempo!
      Beijinho

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