sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Biscoitos de amêndoa com sementes de papoila e uma Tisana de alecrim e clementina





Quando vi estes biscoitos no blog Tecknicolor Kitchen achei que teria de experimentar...e a receita foi direitinha para a minha "To do List".
Em boa hora as fiz...e em dias de chuva, trovoada e frio como o de hoje, soube mesmo bem ligar o forno e confeccionar estes deliciosos biscoitos...
O sabor amanteigado, o crocante das sementes e a amêndoa formam o trio perfeito!
E para acompanhar? Uma deliciosa tisana de tangerina e alecrim...Leve e perfumada!
Acompanham-me numa chávena?







Ingredientes: (faz cerca de 45-50 unidades)

225 g de farinha sem fermento
2 c. de sopa de sementes de papoila
190 g de margarina a temp. ambiente
120 g de açúcar baunilhado (ou pode usar 1 c. de chá de aroma de baunilha)
80 g de amêndoa tostada moída



Preparação:

Misturar a farinha, as sementes de papoila e a amêndoa moída.
Bater a margarina com o açúcar até ficar cremoso.
Incorporar os ingredientes secos até ligar.
Deitar a massa numa bancada e dividi-la ao meio.
Formar dois rolos de cerca de 3 cm de diâmetro e enrolá-los em papel vegetal.
Reservar no frigorífico cerca de duas horas.
Retirar do frio um rolo de massa (enquanto não usar a segunda porção de massa, deixe-a no frio) e polvilhar a bancada com açúcar.
Passar o rolo por cima do açúcar.
Cortar em fatias de 0.5-1 cm e dispor num tabuleiro com papel vegetal.
Vai ao forno a 180 ºC até os biscoitos começarem a alourar.
Deixar arrefecer e guardar num recipiente hermético.

Para a tisana:
Colocar num pequeno bule, 2 raminhos de alecrim e três cascas de clementinas (pode de usar laranja se preferir).
Deitar água a ferver, adoçar com mel e deixar repousar uns  5 minutos.
Servir com uma rodela de clementina (opcional).


- 30-40 biscoitos
- prato ( sobremesa)
- tempo de preparação (30 min.)
- dificuldade (*)
- vegetariano (não)
- para crianças (sim)
- ingrediente principal (amêndoa, sementes)







































45 comentários:

  1. Querida Silvia,
    Eu aompanho-te sim, tanto na tisana aromática e deliciosa, como nessas bolachinhas que têm um aspecto divino!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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    1. Obrigada, Lia!
      As bolachas são mesmo boas!
      Beijinho grande

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  2. Olá Sílvia,
    adorei estes biscoitos, são mesmo a minha cara :)
    As fotos estão magníficas e transportam-nos para um cenário romântico, calmo e acolhedor.
    Um lanche assim seria um must :)
    Essa tisana tem sabores que muito gosto, perfeito para um dia de chuva
    Bjns
    Isabel

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    1. Olá, Isabel!
      Muito obrigada pela visita e pelas palavras! Fico feliz por gostares!
      Beijinhos

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  3. Olá Sílvia,

    hum que biscoitos lindos e gulosos, estão lindos e essa tisana é a companhia perfeita para estes dias de chuva, adorei e então as fotos que lindas, maravilhosas.

    Beijinhos

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    1. Obrigada, Sandra.
      És uma querida por comentares!
      Um beijinho pela tua simpatia!

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  4. Respostas
    1. Olá, Luísa.
      Obrigada por passares por aqui!
      Beijinhos

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  5. Acompanho-te sim senhora! Vou guardar a receita :)
    Lindas as fotos!

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  6. Silvia, que post maravilhoso! Adorei, tudo! Os biscoitos são delicados dourados,,, a tisana, aromática e as fotografias, lindas!
    Perfeito...
    Beijinhos

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    1. Olá, Mª João!
      Obrigada pelas palavras sempre simpáticas!
      Beijinhos

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  7. Que biscoitos tão lindos Silvia! Adorei o aspecto e imagino o cheirinho bom que ficou aí por casa.
    As imagens são muito inspiradoras, aliás, tu és uma inspiração, pois em cada receita que publicas revelas o teu requinte e bom gosto. ;) Adorei.
    Beijinho.

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    1. Obrigada pelas tuas palavras sempre simpáticas!
      Fico contente que tenhas gostado! Quanto eu ser uma inspiração...ainda tenho muito para crescer!
      Obrigada pela visita!
      Beijinho.

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  8. Adorei muito bom para um café da tarde adorei o blog!

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  9. Estão fantásticas, a minha cara.
    Bjnhos
    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  10. Adorei, e a minha despensa tem um novo saco de sementes de papoila ;)
    Beijinhos

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    1. Se fizeres tira foto!
      São mesmo boas!
      Beijinhos, Gori

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  11. Olá Silvia!
    Eu adoro fazer bolachinhas, é uma coisa que me sabe mesmo bem, de fazer e comer :)
    Ficaram lindas e uma perfumada tisana é mesmo o que apetece nestes dias.
    Um beijinho.

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    1. Olá, Inês!
      Que simpatia passares por cá!
      Fico contente por gostares!
      Beijinho grande e obrigada!

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  12. Silvia, esses biscoitos além de lindos, são tentadores e suas fotos estão maravilhosas!
    Ainda tenho uma pequena sobra de sementes que trouxe de uma viagem, fazer apenas um charme com elas, já estaria bom p mim!
    Uma linda tarde p vc!

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    1. Obrigada, Cristina!
      Vai gostar destes biscoitos, experimente!
      Beijinhos

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  13. Um lanche perfeito! Biscoitos maravilhosos e um cházinho bem romático!
    bjs e bom fim de semana!

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  14. Que biscoitos maravilhosos, e que fotos tão lindas!
    Beijinhos

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    1. Obrigada!
      É sempre uma alegria ver-te por aqui!
      Beijinho!

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  15. Silvia sem duvida de ficar a suspirar....

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  16. Adorei Silvia, fiquei mesmo com vontade de comer uma! (ui e eu que estou de dieta, assim não vale!!!)
    Bjinhos

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    1. Isso das dietas deve ser um suplício! Mas na verdade há tanta coisa saudável e light igualmente apetecíveis!
      Beijinhos, Rute

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  17. Que lanche maravilhoso, Sílvia! Adorei tudo e apetece mesmo provar.

    Beijitos*

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  18. Silvia,os teus biscoitos são perfeitos para o brunch de domingo,assim demorado,folheando uma revista,com uma mantinha e ouvir a chuva a caír lá fora...caramba,isso já e muito romântico! heheheh!
    bjns
    P.S. ficaram deliciosos caso que não sabias.

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    1. Olá, Violeta!
      Esse cenário que descreve tem a minha cara!
      Ainda bem que gostaste desta sugestão!
      Beijinho grande

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  19. Ficaram tão lindos :) Eu adoro biscoitos, mas é uma preguiça para os fazer... Adorei!!!
    beijinhos

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  20. Estão irresistíveis e já tenho tudo preparado para as fazer hoje Silvia só espero que fiquem tão bonitas como as tuas

    beijinhos!

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    1. Vão ficar lindas, Mariana.
      É uma honra para mim teres gostado desta sugestão. Se estes biscoitos te cativaram, fico mesmo feliz!
      Beijinho grande

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  21. Olá!
    Estes biscoitos estão lindos e devem ser tão bons! A tisana também deve ser bem agradável! Seria o lanche perfeito para mim.
    As tuas fotos estão lindas como sempre...
    beijinhos

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    1. Olá, Paula!
      Muito obrigada pela simpatia!
      Um beijinho grande

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  22. Silvia,

    Conforto é o que me ocorre quando olho as tuas fotos e penso em frio e chuva lá fora !
    Uns biscoitinhos bonitos e deliciosos com uma tisana tão perfumada só podem acalmar o espírito e saciar o corpo de forma aconchegante ! :)

    Beijinhos

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    1. Obrigada, Isabel!
      Fico contente pela tua visita!
      Muito obrigada!

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  23. Também quero um chá e uns biscoitos sim senhor! Adoro estas bolachinhas tipo shortbread :)
    Beijinho

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