Bolinhos de chocolate e avelã

Hoje é dia de festa cá em casa, por isso tive muito com que me entreter!... Foi a primeira vez que fiz estes bolinhos e confesso que são escandalosamente deliciosos...mas sou suspeita, pois adoro tudo o que tenha chocolate! A combinação de chocolate com a avelã é simplesmente perfeita. A repetir...sem dúvida!

Ingredientes: (receita adaptada de Nigel Slater)

1 barra de chocolate
75 g de manteiga
225 g de açúcar amarelo ou mascavado
2 ovos
1 c. de chá de aroma de baunilha
3 c. de sopa de farinha com fermento
2 chávenas de avelãs

Preparação:

Derreter o chocolate em banho-maria.
Bater o açúcar com a manteiga amolecida.
Adicionar os ovos, a baunilha e bater tudo.
Tostar as avelãs para retirar a pele, reservar algumas e moer as restantes.
Picar grosseiramente as avelãs reservadas.
Juntar à mistura preparada e  acrescentar a farinha.
Envolver tudo cuidadosamente.
Dividir a massa pelas formas.
Vai ao forno a 180ºC por 15 min.