Gosto tanto de muffins com fruta!
Esta combinação banana/framboesa é deliciosa, por isso a partilho aqui no blog.
Vale mesmo a pena experimentar!
O muffin fica com uma textura tão macia...a contrastar com a cobertura crocante dada pelo açúcar mascavado e aveia.
Perfeito para completar um pequeno-almoço ou lanche...ou para levar para a escola ou para o trabalho!
É sempre bom ter por perto um bolinho destes...!
Ah...e não se esqueçam que no próximo dia 18 de maio temos o World Baking Day!
Tudo a fazer bolinhos! :)
Ah...e não se esqueçam que no próximo dia 18 de maio temos o World Baking Day!
Tudo a fazer bolinhos! :)
Receita inspirada no livro "Bolos para a família" de Sarah Randell
Ingredientes: (para 16 muffins)
3 ovos caseiros
150 g de açúcar
100 g de margarina vegetal (usei Vaqueiro líquida)
100 ml de leite meio-gordo
300 g de farinha com fermento (usei Nacional)
1/2 c. de chá de fermento em pó
2 bananas maduras
120 g de framboesas congeladas (ou frescas)
açúcar mascavado
flocos de aveia q.b.
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Juntar o leite e a margarina derretida.
Incorporar a farinha com o fermento.
Envolver a banana ralada (usei uma ralador) e as framboesas com cuidado.
Dividir a massa pelas formas de papel para queques.
Polvilhar cada muffin com flocos de aveia e açúcar mascavado.
Levar ao forno a 190 ºC durante 40 min., altura em que os muffins deverão estar cozidos e dourados.
Não fosse a preguiça que sinto neste momento e arregaçava agora as mangas para fazer estes muffins para o pequeno-almoço!
ResponderEliminarDeste fim-de-semana não escapam :)
Obrigada pela partilha!
Beijinhos
Petiscana - http://petiscana.blogspot.pt/
Ficaram tão lindos Sílvia!
ResponderEliminarDeve ser uma combinação muito saborosa, a banana e a framboesa. É daquelas receitas que apetece repetir de tão deliciosa que deve ser. Gostei desta última imagem, muito sugestiva. ;)
Beijinho.
Que aspecto divinal!!!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Uma receita que vai para a minha Top List :)
ResponderEliminarBeijinhos
Gosto tanto de muffins e esses são deliciosos já os fiz e adorei.
ResponderEliminarFicaram bem gulosos.
beijinhos
Silvia, já devo ter dito isso várias vezes, mas suas fotos são lindas!! Eu adoro muffins, são práticos e saborosos, sem falar na apresentação, que acho um charme!
ResponderEliminarBj e boa semana.
Ficaram deliciosos os teus muffins, Sílvia. Adoro framboesa!
ResponderEliminarÉ definitivamente uma receita a fazer. Já me estou a imaginar num piquenique, deitada na rede a saborear esta delícia!
Vou guardar!
Bejinhos grandes
Cláudia
Adorei a tua sugestão. Estes muffins devem ser uma delícia.
ResponderEliminarBjs
Que delicia, apetece-me dar uma dentadina
ResponderEliminarConfesso que nunca experimentei a fazer bolos com bananas, mas esta combinação parece ser irresistível! Adoro framboesas e adoro ver os bolos pintalgados com a sua cor maravilhosa!
ResponderEliminarA apresentação é linda e deixa-nos presos ao ecrã! Muitos parabéns por mais esta partilha fabulosa!
Adorei!
beijinhos
Aspecto fantástico! Banana e framboesa fazem uma bela dupla :)
ResponderEliminarMia*
http://miascuisinemf.blogspot.pt/
Que bolinhos lindos! Adoro qualquer fruto vermelho em bolos, só de os ver já me sinto os dias quentes :) As bananas são uma maravilha em bolos, pois sendo bem maduras dá para cortar imenso no açúcar.
ResponderEliminarBeijinhos
Que bom aspeto! Já fiz muffins de framboesa e muffins de banana, mas juntos não... deve ficar bom :)
ResponderEliminarQue lindos estes queques, Silvia! Banana e framboesa devem combinar muito bem...
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro! Que delícia! As fotos deixaram-me com água na boca! E sim, estou contigo..."É sempre bom ter por perto um bolinho destes...!" :)))
ResponderEliminarBeijinhos e bom resto de semana,
http://www.madamexicaras.com/
Ficaram mesmo apetitosos! :)
ResponderEliminarBeatiful and definitely good tasting!! :-)
ResponderEliminarConcordo! E adoro muffins e bolinhos :)
ResponderEliminarBanana e framboesa são doisa sabores que adoro. Ficaram lindos.
Um beijinho.
Obrigada a todos os que comentaram!
ResponderEliminarÉ sempre bom ler as vossas simpáticas palavras!!!
Beijinhos para todos, todos!