Andava desejosa por fazer uns bolinhos usando a bela cereja do Fundão. Como adoro chocolate branco, decidi combinar estes dois ingredientes. Devo dizer que casaram mesmo bem e os muffins ficaram bem saborosos! Ainda os fiz a tempo de os levar para a praia...foram o nosso lanche guloso! Espero que apreciem!
Ingredientes:
150 g de açúcar amarelo
60 g de manteiga ( usei com sal)
2 ovos
80 ml de leite
200 g de farinha sem fermento
1 c. de sopa de fermento mal cheia
70 g de farinha Maizena
100 g de chocolate branco
100 g de cerejas descaroçadas e cortadas em quartos.
Preparação:
Bater o açúcar com a manteiga até ficar cremoso.
Adicionar os ovos e misturar bem.
Misturar as farinhas com o fermento.
Juntar a mistura de farinhas ao preparado anterior, alternando com o leite.
Partir o chocolate em pedacinhos, maiores ou menores, consoante o gosto pessoal.
Envolver na massa e por fim incorporar delicadamente as cerejas.
Dividir a massa pelas forminhas de papel e colocá-las num tabuleiro próprio para queques.
Vai ao forno a 180 ºC durante cerca de 20 min.
Estes muffins foram para levar para a praia?? Humm?? Pois que rico lanchinho! Mas da proxima convida sim?? Eu vou!! :)
ResponderEliminarAposto que foram um verdadeiro deleite!!
Chocolate, cerejas, praia... Há gente que se cuida mto bem!! :) Estão fantásticos Silvia, como sempre!!
:))
Um beijinho e boa sardinhada amanha!!!
Obrigada Mena...simpática as usual!
EliminarBeijinhos
Estão lindos e devem ser uma delicia! Um belo lanche...
ResponderEliminarBeijinhos
Deram um belo lanche sim senhora!
EliminarBeijinhos
Silvia,
ResponderEliminarEstão tão lindos, tão coloridos com as cerejinhas a pintalgarem o interior ! :)
Já fiz muffins de chocolate branco mas usei framboesas, também adorei, mas com cerejas nunca fiz ! :)
Adorei ! :)
Beijinhos grandes**
Isabel
Com framboesas também serão deliciosos!
EliminarBeijinho e obrigada!