Palmiers

Adoro palmiers... e o pessoal cá de casa também. Por isso, quando vi o post no blog My Sweet Cloud, fiquei parva com a facilidade na sua confecção! Nunca tinha pensado que seria possível fazer palmiers em casa com esta simplicidade!!! Agora posso tê-los sempre em casa e sem ter necessidade de os comprar! Para quê? Ficam mais saudáveis e sem aqueles aditivos e excessos de açúcar! Estou rendida! E os miúdos adoraram!!! Mas, atenção...eles desaparecem num piscar de olhos!

Ingredientes:

1 massa folhada rectangular (tive melhores resultados utilizando massa comprada congelada em vez de fresca, pois esta fica mais mole e difícil de trabalhar...se calhar também dependerá das marcas)
açúcar q.b.


Preparação:

Deixar repousar a massa folhada até estar pronta para utilizar.
Polvilhar uma superfície limpa com açúcar.
Colocar a massa folhada por cima e polvilhá-la novamente com açúcar.
Com ajuda de um rolo da massa, fazer pressão para o açúcar aderir à massa.
Calcular o meio da massa e ir enrolando de um lado e do outro até estes rolos se encontrarem a meio.
Cortar fatias mais finas ou grossas, consoante se quer mais ou menos estaladiço.
Ao dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal, ter o cuidado de apertar as pontas enroladas para unir e dar-lhes uma forma de coração (os meus ficaram mais redondinhos).
Ter o cuidado de deixar um espaço entre as fatias para que os palmiers não colem.
Vai ao forno a 180 ºC até ficarem dourados (cerca de 8-10 min).
Deixar arrefecer.
Se quiser pode polvilhar com mais um pouco de açúcar.