Tarte de Pera e Gengibre

Tinha que partilhar convosco esta tarte deliciosa. Deliciosa, repito! A massa caseira saborosa, a pêra cozinhada aromatizada com o gengibre... Têm que experimentar!

Há dias em que apetece ligar o forno, especialmente aqueles dias frios que convidam a preguiçar por casa. O domingo passado foi assim, de preguiça... mas com vontade de fazer algo caseiro e guloso.

Folheiam-se alguns livros preferidos há procura de uma receita que satisfaça a gula e eis que encontro esta tarte num livro do Gordon Ramsay. Algumas adaptações aqui e ali e num instante tenho uma tarte gulosa para alegrar o nosso lanche.

Sabe tão bem preguiçar em casa, ver um filme em família e ter um lanchinho bom à nossa espera. Coisas simples que nos fazem sorrir por fora e por dentro!

Omelete de Batata com cebola e pimento caramelizados

O fim de semana passado foi rico em chocolate (ora espreitem o Workshop de Chocolate aqui). Achei pois, que as refeições desta semana tinham que ser mais ligeiras e saudáveis... Por isso, o post de hoje não vos traz nenhuma sobremesa. Perdoam-me, não perdoam? 

Esta receita é muito simples de confeccionar e, apesar de ligeira, é muito nutritiva. 

Durante os próximos meses, vou partilhar convosco algumas receitas que têm a batata como ingrediente principal. A batata é muito utilizada nas nossas cozinhas e na rubrica Batatas com Sabor vou tentar trazer-vos algumas receitas simples, rápidas e diferentes. Fiquem atentos!

Hoje sugiro esta omelete de batata. A caramelização da cebola e do pimento confere uma doçura ao prato que funciona muito bem. Espero que gostem!

Tarte de Chocolate

Rosti de Batatas e Alecrim

Não, hoje não vos trago uma receita doce... Depois da quadra natalícia há que fazer uma pausa, não acham? Eu, confesso que abuso sempre nesta altura... agora há que voltar à comida mais saudável.

Uma receita bem fácil, sem complicações, acessível a todos e que pode ser usada como acompanhamento. Batata, cenoura, cebola vermelha e alecrim fresco para perfumar e tornar este rosti bem aromático. Pode não ser um prato que faça vista, mas acreditem que  alegra o estômago!

Desenvolvi esta receita para a Batatas com Sabor, cujo site está cheio de óptimas sugestões precisamente com um dos produtos mais utilizados em casa, por todos nós- a batata. Vale a pena espreitarem!